Julchokladtryffel med pepparkakskross
Ingredienser
1 1/2 dl vispgrädde
25 g smör
250 g hackad mörk choklad
ca 8 pepparkakor
Koka upp grädde och smör i en kastrull.
Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna något.
Hacka eller bryt chokladen i mindre bitar. Lägg chokladen i kastrullen och rör om tills smeten blivit jämn och blank.
Låt svalna och ställ i kylen ca 1 timme.
Krossa pepparkakorna i en mortel till små smulor.
Forma chokladsmeten till runda bollar och rulla direkt i pepparkakskrosset. Förvara i kylen.
Kommentarer
Trackback