Mördaren i folkhemmet -Lena Ebervall & Per E Samuelson
Mördaren i folkhemmet är en roman om fallet Olle Möller.
På 50-talet hände ett mord på en flicka.
Alla spår ledde till Olle men Olle nekade hela livet.
Jag vet inte så mycket om fallet men efter ha hört om boken vill jag veta mer.
Föreningarnas hus
Är på workshop med Katarina med Örebro föreningsråd och ICU om föreningarnas hus.
Spännande människor, diskussioner och tankar.
Potatisbakelse
GÖR SÅ HÄR
- 1. Koka potatisen och pressa den. Rulla ut smördegen och lägg den pressade potatisen på den utkavlade degen. Strö över osten, pressa eller hacka vitlöken och avsluta med salt och peppar efter smak.
- 2. Rulla ihop till en rulle(som en rulltårta).Skär rullen i lagom tjocka skivor (ca2-3cm). Lägg skivorna på en plåt och pensla med ägg. Grädda mitt i ugnen på ca 200- 225 grader i 15-20 minuter, tills degen blivit bakad och fått fin färg.
Baconlindad kycklingfile med ostfyllning
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skär ett snitt längs med kycklingfilén och lägg i några skedar av valfri dessertost. Linda bacon runt hela filén så att inte osten rinner ut.
- 3. Bryn dem runt om i en stekpanna.
- 4. Lägg i ugnssäker form. Spar fettet i pannan som blir över efter stekningen.
- 5. Dags för såsen.. Häll grädden i pannan, smula i buljongen och lägg i osten som blir kvar från kycklingen. Smaka av med salt och peppar och låt det koka upp.
- 6. Häll såsen över filéerna och ställ in i ugnen ca. 30-40 min beroende på filéernas storlek.
Vecka 48
Prinsesstårta
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker vitt och riktgt pösigt. Vänd försiktigt ner vetemjölet. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant (24 cm i diameter), och häll i smeten. Grädda tårtbotten i mitten av ugen i cirka 12-15 minuter. Prova med sticka, den ska inte vara kladdig. Låt tårtbotten svalna något och stjälp sedan upp den på tallrik eller brödgaller.
- Dela tårtbotten i tre delar. Spritsa vaniljkräm tre varv somen ring runt kanten på den första skivan. Spara 2/3 av vaniljkrämen. Bred hallonsylt i mitten av skivan. Vispa grädden fast och fluffig, tillsammans med vaniljsocker och strösocker . Bred lite grädde över hallonsylten. Lägg på nästa skiva och bred ett lager med vaniljkräm. Lägg på den sista skivan. Bred ut grädden över hela tårtan och forma som en kupol. Lägg över ett färdigt marsipanlock, pudra över florsocker.
Detta recept är inspirerat av Prinsesstårta.
Lättgjord marängtårta
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 250º.
- 2. Smörj en springform och stö på kokos.
- 3. Vispa äggvitorna till hårt skum.
- 4. Blanda socker, vaniljsocker , bakpulver och rör ner i äggvitorna. Häll blandningen i formen och ställ in i den varma ugnen.
- 5. Stäng av ugnen direkt och låt stå minst 6 timmar eller över natten.
- 6. Vispa grädde och bred över marängen strax innan den ska ätas. Garnera med den frukt du gillar!
Lars Kepler - Sandmannen
Nu har jag fått tag i Lars Keplers bok Sandmannen.
Ser väldigt mycket fram emot att läsa den.
Chokladmoussetårta
Ingredienser
Tårtbotten:
3 ägg
¾ dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk potatismjöl
2 msk kakao
1 dl starkt kallt kaffe
Mörk mousse:
3 dl Arla® vispgrädde
200 g mörk choklad, ca 70% kakaohalt
2 äggulor
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och kakao. Rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakan svalna något, stjälp upp den på galler och låt den kallna. Dela kakan i två bottnar. Fördela kaffet över bottnarna och ställ dem kallt. Börja med den mörka moussen. Vispa grädden till ett fast skum. Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad eller i mikro så att den bara blir mjuk. Rör om tills den smälter. Rör ihop äggulorna i en skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner grädden lite i taget till en jämn smet. Lägg en av tårtbottnarna i en form med löstagbar kant. Bred över hälften av den mörka moussen . Lägg på den andra tårtbotten och bred över resten av moussen på samma sätt. Låt stå i kyl 4-5 tim eller över natten.
Ta tårtan ur formen och hyvla över choklad vid servering.
Födelsedagsmiddag
v 47
Novemberkaktus
Det är november och kaktusen blommar.
Vecka 46
Hedersmordet på Pela - Lena Katarina Swanberg
Har haft ett uppehåll med böcker.
Men nu är det i gång igen.
Läser en bok jag lånar av Thessan.
Hedersmordet på Pela av Lena Katarina Swanberg.
Mads Espersen
Mads Espersen som är ordförande på Danska Röda Korset kom och pratade för oss.
Både hur ungdomar arbetar i hela världen men även i Danmark.
Var väldigt intressant och gav en del att fundera på.
Vecka 45
Dem
Annika från klädföretaget Dem.
Berättade hur hon har startat ett företag som tillverkar kläder på rättvisa grunder genom hela processen.
Inspirerande och häftigt kvinna.
Det finns hopp för människor och naturen.
MOVE 2012
Haft dålig teckning.
Men nu är vi på väg hem efter en jätte spännande helg.
MOVE
På väg till årets MOVE i Uppsala.
Trött men peppad!